1、將豬肉剁成肉餡，加入蔥姜末，鹽，花椒面，醬油，攪拌均勻。 2、剁完餡，別著急洗菜，再把面和好。 3、肉在養著，面在醒著，這時候該準備菜了！韭菜擇好...