初中畢業可以學的技術包括計算機技術，工作起點高，發展空間大，現在IT人才缺口非常大，就業機會多。薪資水平高，由于互聯網的高速發展和人才的缺口巨大，IT行業的普遍薪資都比較高。工作最穩定，不用頻繁跳，IT從業人員，屬于技術性比較強的職業，你只要技術過硬，工資會越來越高，而且隨著IT行業工廠化模式的普及，越來越多的基層軟件開發人員不在局限于學歷。

可以學習烘培技術，初中畢業學烘焙是可以的，而且現在初中畢業學習西點烘焙的學生還不在少數。初中畢業大家一般是15歲到16歲，這個年齡階段是我們學習能力強的階段，不管是學習理論知識還是動手實踐都能很快上手。

還可以學習汽修技術，汽修行業需求量大，工作很好找，而且工作環境也不錯。汽修行業的工作與社會接觸都比較緊密，緊跟潮流，所以見識和思想都會比較開放，也有利于以后自己發展。學習汽修入手比較快，學習難度不是很大。

現在有些學校有一些技能加學歷的政策,不過主要看你自己的選擇，上大學雖說聽起來好，但是很多大學生都是畢業即失業的，還不如趁早學習門技術，畢業就可以工作，選對了好的行業，以后的發展空也會很大的。