可以隨時選擇吃餃子的時間，但一定要在一些重點日子保持吃餃子的風俗，讓老人留下來。中華文明源遠流長。正月初十吃餃子，寓意合家歡樂，團圓之際，新年順心如意。
有以下說法 初十這天十全十美，好日子就要吃水餃，其實想想，老人們把每個節日都會與美好的祝愿掛上鉤，這也是一種濃濃的親情囑托 有以下說法 初十這天十全十美
吃，北方正月初十吃餃子有兩個原因。一是餃子形如元寶，如果人們能夠吃餃子越來越多，意味著在新的一年當中能夠享受到更多的財運，發大財，有招財進寶之意。二是餃子是一種傳統的食物，餃子的制作過程繁瑣，在正月初十這天，人們已經過了一段繁忙的節日，可以放松一下，享受一頓美味的餃子。
正月初十吃餃子有兩個講究。一是餃子要形如元寶，如果人們能夠吃餃子越來越多，意味著在新的一年當中能夠享受到更多的財運，發大財，有招財進寶之意。二是餃子有豐富的餡料選擇，可以包含各種蔬菜、肉類等，意味著新的一年將會豐富多彩，充滿驚喜。
初九是可以吃餃子的。這是因為，冬月即農歷十月，十月初九是陽歷的十二月二十一日，也就是冬至的前一天。吃餃子是人們的喜好和飲食習慣，冬月初九是可以吃的，而且對于北方地區來說，冬至以后便意味著春節即將到來，吃餃子更是準備迎接新年的美好傳統。
餃子是深得民間喜愛的美食，不管是老人還是小孩都愛吃。素有“好吃不過餃子”的俗語。在春節前夕，即大年三十這一天，全國人民都會吃餃子。而除夕夜餃子的具體吃法和時間則因地域而異。比如在北方，傳統的吃法是在午夜的時候吃餃子，這象征著辭舊迎新，迎接新年的到來。
正月初十吃餃子寓意生活十全十美。餃子與莜面是正月初十常見的美食。做餃子的時候，餃皮可用燙面、油酥面、雞蛋步或米粉制作。餡心可葷可素、可甜可咸。制熟方法各不相同。無論怎樣制作，餃子都是一道美味可口、充滿幸福感的食物。
沒聽說這種習俗，走南闖北許多年都沒遇到。除非個別地方有這樣的說法。在大東北是沒有這樣的說法，即使像征十全十美，也沒聽說非得吃餃子就十全十美。初十已經逼近中旬了，過了正月十五就是元宵節了。所以初十吃餃子不是必須的，但如果你喜歡吃餃子，無妨嘗試一下，給新的一年增添一份喜氣。
很高興回答這個問題！我是80后，記得小時候家里條件都不是很好，我們最大的心愿就是盼著過年，因為過年可以穿新衣服，放鞭炮，吃餃子，炸年貨，串親戚，也許……所以在我們小時候，包餃子并沒有什么特別的禁忌。如果有剩下的餡料或者面皮，可以留著第二天再包一次餃子。這不僅是對過年的慶祝，也是對家庭和諧、美好未來的展望。
由于整個春節吃的比較豐盛，家里也是大魚大肉，比較膩。所以初十這天的晚餐一般會比較清淡一些。例如可以炒一盤芹菜和蒜苔，這樣既補充了蔬菜的營養，又不會過于油膩。另外，可以準備一盤香腸或者雞蛋作為配菜，這樣可以增加口感的豐富性。初十的晚餐不需要太過講究，更多是將節日飲食的莊重轉為日常的溫馨。
